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摘要:熏鲅鱼的正宗做法包括将鲅鱼处理干净后切块,用葱姜蒜、料酒、生抽等调料腌制。然后入锅炸至金黄,再捞起沥干油份。放入特制的熏料中进行熏制,使鱼肉充分吸收熏料的香味。此做法独特,口感鲜美,是许多食客喜爱的美食之一。...